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国産の小麦と「しずおか食セレクション」認定の新鮮卵を使用し、1枚1枚丁寧に手焼きした生地で地元の小沼製餡特製の北海道十勝産のつぶ餡を挟みました。

国産の小麦と「しずおか食セレクション」認定の新鮮卵を使用し、1枚1枚丁寧に手焼きした生地で地元の小沼製餡特製の静岡抹茶を贅沢に混ぜ込んだ抹茶餡を挟みました。

香ばしいほうじ茶粉末を贅沢に混ぜ込んだしっとり生地。独自の焼成方法でテリーヌのような濃厚でなめらかな食感を実現しました。

静岡産抹茶を贅沢に混ぜ込んだしっとり生地。独自の焼成方法でテリーヌのような濃厚でなめらかな食感を実現しました。

くず粉と寒天を使用しぷるんとした濃厚なパンナコッタに静岡産寒蜜いちごだけで作った自然な甘みのソースが相性抜群です。

静岡産ほうじ茶を贅沢に混ぜ込み、くず粉と寒天を使用したぷるんとした喉ごしの良い食感の和風ぷりんです。

静岡産抹茶を贅沢に混ぜ込み、くず粉と寒天を使用したぷるんとした喉ごしの良い食感の和風ぷりんです。

国産もち米を和菓子屋ならではのせいろで蒸し上げるからふっくら仕上がりもちもち食感のお赤飯。ほくほくのささげを使用し加えるのは塩のみ無添加・無着色。昔ながらの味わい。

自社農場で化学肥料・化学農薬不使用で栽培した紅はるか芋を使用。じっくり火入れし甘みを引き出した紅はるか芋餡に北海道産生クリームとバター、卵黄、塩だけのシンプルな配合。お芋本来の風味を味わえます。

自社農場で化学肥料・化学農薬不使用で栽培した紅はるか芋を使用。じっくり火入れし甘みを引き出した紅はるか芋餡に北海道産生クリームとバター、卵黄、塩だけのシンプルな配合。お芋本来の風味を味わえます。

自社農場で化学肥料・化学農薬不使用で栽培した紅はるか芋を使用。じっくり火入れし甘みを引き出した紅はるか芋餡に北海道産生クリームとバター、卵黄、塩だけのシンプルな配合。お芋本来の風味を味わえます。